Essen & Trinken:
Indonesische Gewürze machen die einheimische Küche,
deren Grundlage Reis (nasi) ist, unvergleichlich. Es
gibt unzählige Spezialitäten, u. a. Rijstafel
(indonesisch-niederländische Mischung aus einer
Vielzahl von Fleischsorten, Gemüse, Salaten, Fisch und
Curry), Sate (pikant gewürztes, gegrilltes Rindfleisch,
Fisch, Schweinefleisch, Hähnchen oder Lamm am Spieß mit
Erdnusssoße). Indonesier mögen ihr Essen sehr gut
gewürzt, feuerscharf sind vor allem die kleinen roten
und grünen Pfefferschoten, die man häufig in Salaten
oder Gemüsen findet.
Getränke: Einheimisches (z.B.
Bintang) und importiertes Bier ist in fast jedem
Restaurant erhältlich, in den größeren Restaurants gibt
es auch Spirituosen. Alkoholische Spezialität Balis ist
der Reiswein Brem, in Süd-Sulawesi gibt es den
hochprozentigen Tuak. Tee und Kaffee werden zumeist
schwarz und süß getrunken. Überall in Indonesien werden
viele verschiedene, äußerst schmackhafte Fruchtsäfte
angeboten, z. B. Ananas-, Papaya- Avocado- und
Duriansaft.
Einkaufstipps: Schöne
Mitbringsel sind Batikstoffe, Holzschnitzarbeiten,
Silberschmuck, Stroh- und Bastkörbe, Bambusartikel,
Gemälde und gewebte Stoffe.
Wassersport:
Indonesien ist ein Paradies für Windsurfer, besonders
beliebt sind die Inseln Bali (Ulu Watu, Kuta), Bintan,
Java, Lombok, Sumatra, Sumbawa, Flores and Sumba.
Zwischen April und September gibt es die beste
Brandung. Spezielle Surf Camps wie Lagundri Bay (Nias)
oder Cempi Bay (Sumbawa) bieten einfache Unterkunft und
Verpflegung.
Schwimmen: Die herrlichen
Strände bieten unbegrenzte Badefreuden, außerdem haben
viele Hotels Swimmingpools.
Tauchen: Indonesien
bietet erstklassige Tauchgründe. Der französische
Meeresforscher Jacques Cousteau nahm einige seiner
berühmten Unterwasserfilme bei den Tukang Besi-Inseln
auf. In den meisten größeren Strandurlaubsorten gibt es
Tauchzentren, die Kurse für Anfänger und
Fortgeschrittene anbieten.
Sitten &
Gebräuche: Seit der
Unabhängigkeit haben viele Indonesier einen starken
Nationalstolz entwickelt. Tanzen ist in Indonesien eine
wichtige Kunstform und wird von frühester Kindheit an
gefördert und praktiziert. Das umfassende Repertoire
basiert auf alten Legenden und Überlieferungen. Einige
der berühmtesten Tänze Balis sind der Legong, ein
langsamer, graziöser Tanz göttlicher Nymphen, der
Baris, eine rasante, lautstarke Darstellung männlichen,
kriegerischen Verhaltens, und der Jauk, fesselnder
Solotanz eines maskierten und reich kostümierten
Dämons.
Essen oder Geld wird immer mit der rechten Hand
genommen oder gegeben. Indonesier sind höflich und
freundlich. Händeschütteln zur Begrüßung ist
gebräuchlich.Tempel sollten nur mit Sarong und
Schultern/Arme bedeckenden Oberteilen betreten
werden.
Wichtiges für
Indonesien-Reisen